Características y gama de uso
- Ancho de corte: 430 mm
- Velocidad de corte: 24 m/min
- Peladora de pescado con bandas transportadoras con Tecnología CF y uso universal para muchas especies de pescados
- Aplicación especial para pescado con piel gruesa, por ejemplo trucha salmón, pescado plano como solla y lenguado, dorada, etc.
- También apropiada para pelar pescado con piel fina
- Para pelar filetes ó un lado de pescado plano
- 3 métodos para pelar:
· pelado profundo con cuchilla afilada (deep skinning)
· pelado fino con cuchilla afilada (shallow skinning)
· sacar la piel con cuchilla sin filo (silver skinning)
Equipamiento estándar
- Rodillo dentado con ranuras y peine rascador (Tecnología CF)
- Dispositivo de limpieza de agua para una continua operación
- Brecha de cuchilla infinitamente ajustable
- Porta cuchilla amortiguado por resortes para resultados perfectos de pelado
- Rodillo de presión duro especial para pescado con balances de peso ajustables; altura infinitamente ajustable
- Banda transportadora de entrada y salida; puede ser retirada de la máquina en segundos sin herramientas
- NOCK POWER PLATES® para una construcción de la máquina que es fácil de limpiar, para una robustez permanente y servicio fácil
- NOCK EASY-FLOW® cubierta de seguridad
- Ruedas direccionales con frenos
- Acero inoxidable
- Cojinetes de acero inoxidable
Opciones
- Balón de presión inflado
- Banda transportadora de remoción de la piel
- Rodillo transportador dentado mas fino ó mas grueso
- Dispositivo giratorio para el pelado automático de ambos lados del pescado plano con 2 máquinas
interruptor de pedal
Datos téccnicos Cortex CBF 496 | |
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Ancho de corte
|
430 mm
|
Velocidad de corte |
24 m/min |
Altura máx. del producto |
70 mm |
Brecha de cuchilla |
0 - 5 mm, infinitamente ajustable |
Espacio disponible en banda transportadora de entrada |
400 mm |
Banda transportadora de entrada (Dimensiones exteriores del bastidor) |
850 x 425 mm |
Banda transportadora de salida (Dimensiones exteriores del bastidor) |
850 x 425 mm |
Banda transportadora de remoción de la piel (Dimensiones exteriores del bastidor) |
650 x 425 mm |
Dimensiones totales ancho x alt. x profund. |
800 x 1190 x 1860 mm |
Peso |
250 kg |
Potencia del motor |
0,75 kW |
Conexión eléctrica |
3 AC - 400 V - 50 Hz IEC 60309 16 A 6h Otros voltajes bajo pedido |
Conexión de agua |
G 1/4 rosca hembra |
Consumo de agua |
Aprox. 200 l/h |
Aire comprimido |
No requerido |