MEZCLADORA-MASAJEADORA serie MAM para frutar y verdura

Nueva clase de máquina que presenta todas las ventajas de un bombo al vacío y de una mezcladora al vacío para el procesado de fruta y verdura

Ventajas:

- enfriamiento directo del tambor
- posibilidad de trabajo de la máquina en cuartos sin enfriamiento
- los masajes y los brazos de mezcla proporcionan un procesamiento delicado de los pedazos de fruta y verdura
- posibilidad de cargar el tambor desde el 10 hasta el 65% de su volumen
- suministro de salmuera y otros adobos durante la ejecución de un programa tecnológico
- sistema automático integrado de carga y descarga para euro carros estándar de 200 litros
- construcción de acero inoxidable
- fácil de limpiar

Proceso de mezclar:

- aplicación de la mezcladora - masajeadora como una mezcladora al vacío
- condensar más grande del lote después de mezclar
- mejor color del producto listo
- mezclar de varias clases de productos: carne, pescado, mariscos, verduras frescas y congeladas, cereales, etc.
- tiempo corto de mezclar el lote de carne -aprox. 10 minutos