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Turbomat T1900

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Gran sabor en los espacios reducidos.
El T1900 Turbomat es la mejor solución para pequeñas y medianas empresas. Su construcción compacta y baja altura garantizan el uso óptimo del espacio disponible, y aún así con una gran capacidad (aprox. 80 kg salchichas / carga).
Esta solución universal comprende un generador de humo, sistema de limpieza y un sensor de la temperatura central. Se requiere proceso único para calentar, secar, ahumar y hervir el producto. Esto garantiza mas productividad con una carga de trabajo mínima, tiempos de proceso cortos y una alta y constante calidad del producto. El sistema FOOD.CON controla la temperatura y la humedad de forma totalmente automática. Gracias a una perdida de peso mínima, unos tiempos de proceso rápidos y unos gastos de mantenimiento y explotación reducidos, la implantación de éste equipo se amortiza en el menor tiempo. Y si sus capacidades aumentan, también puede ampliar su equipo con facilidad gracias a la estructura modular del mismo.
 
Todas las ventajas:
· Fabricado completamente en acero inoxidable con altura de instalación baja.
· Limpieza automática de serie.
· Varios tipos de calentamiento a elegir.
· Paquete de climatización opcional para una óptima maduración.
· Ventilador de circulación de dos o tres etapas para un clima uniforme en toda la instalación y los mejores resultados de ahumado.
· Equipado de serie con uno de los controles acreditados para que el resultado siempre sea el mismo.
· Construcción modular que permite la ampliación flexible hasta 8 carros. Cada pieza montable dispone de sistema del calentamiento y de circulación propios que proporcionan menores tiempos de producción con la máxima calidad.
· Combinable con todos los generadores de humo de la familia Ratio.

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