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Equipos semicontinuos TF y TFi 3000

Halbkontinuierliche

Una combinación de éxito.
Los equipos TF y TFi 3000 ofrecen una rentable combinación de tratamientos de ahumado, calor y frío. Procesos de trabajo automatizados que aumentan la capacidad de producción y reducen los costes de explotación. Una vez llenado, el carro de ahumado es conducido manualmente al primer punto de la cámara anterior y, desde allí, el sistema de transporte neumático lo lleva hasta el centro de la cámara de calentamiento. A continuación, se activa el control del proceso y se inicia el programa de tratamiento establecido. A partir de ese momento el proceso de calentamiento se desarrolla de forma completamente automática. Cuando finaliza ésta fase, el carro pasa automáticamente a la zona de enfriamiento. Inmediatamente después, los productos se enfrían, según la naturaleza del producto y el tipo de envasado correspondiente, en ducha continua, ducha intermitente y aire frío, en un proceso “justo a tiempo”, hasta alcanzar la temperatura necesaria para envasado. En ese mismo momento ya se puede comenzar a tratar la carga siguiente en la cámara de cocción y ahumado.
 
Etapas de producción del equipo TFi 3000 (Con grupo central
 
 TF3000-TFi3000-01
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Camara de cocción y ahumado Ti 3000 | Zona de enfriamiento IKi 3000
 
Todas las ventajas.
- Proceso “justo a tiempo” - proceso controlable con ciclos repetibles.
- Mucho menor contaminación y proliferación de gérmenes, lo que aumenta la conservación.
- Sistema automático de transporte en el equipo.
- Producción, envasado y entrega con la mayor brevedad.
- Menor necesidad de espacio en la cámara de refrigeración.
- Mayor capacidad de carga que otros sistemas transportadores a nivel de suelo de su clase, gracias a su construcción a menor altura.
 

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