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Cuter TYPHOON, con alta velocidad de revoluciones

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Proyectados para producir todos los rellenos de carne, con diferentes medidas de trozos y emulsiones de grasas, también con cortezas de tocino crudas.

Ventajas:

- materiales en acero inox
- alta y repetible calidad del amaso
- versátil: además de cortar, es también posible mezclar el amaso
- alta velocidad del cabezal de las cuchillas
- sistema de control con microprocesadores
- fácil control de las revoluciones del corte y del amaso
- posibilidad de programar hasta 99 programas tecnologicos
- posibilidad de cambiar el idioma del panel de control
- expulsor amaso
- sistema automático para dosificar el agua
- eficaz revestimiento antisonoro en la tapa
- cabezal de las cuchillas en acción en tres niveles de corte, sin ajustar la distancia entre cuchillas y artesa
- corte uniforme del producto en todo el volumen artesa causado por el “corte en el aire”
- control de la temperatura del amaso
- posibilidad de instalar un motor más potente para tratar amasos más pesados
- sistema hidráulico de carga y descarga
- tapa delantera y trasera en acción con sistema hidráulico
- sistema de monitoraje del trabajo de la máquina, completo de auto señalar diagnóstico y alarma sonora
- sistema completo de seguridad del trabajo
- construcción moderna y ergonómica de la máquina
- la construcción cumple con los más altos requisitos de higiene (superficies planas inclinadas en un ángulo de 3 grados)
- sistema central automático de lubricación
- las superficies de contacto con el producto son pulidas
- PARADA de emergencia del empuje artesa y del empuje cuchillas
- eliminación de probables problemas de corriente por medio del accionamiento del convertidor variable de frecuencia de la máquina

DATOS TECNICOS
Modelos de cutters
KN-60
KN-125
KN-200
KN-330 KN-550
Capacidad artesa dm3 60 125 200 330
velocidad cabezal de corte
- trabajo (ajustado) rpm 200÷6000 200÷5000 200÷4800 200÷4500 200÷3800
- velocidad artesa (2 velocidades) rpm (-200)÷(-400) (-100)÷(-300) (-100)÷(-300) (-100)÷(-300) (-100)÷(-300)
L (L1)= longitude (longitude con la carga) mm 1470 2500(2650) 2430 (2950) 2735 (3070) 3680
B (B1)= Anchura (Anchura con la carga) mm 1060 1500 (2150) 1850 (2550) 2300 (2530) 3050
H1= altura con tapa bajada mm 1200 2000 2080 2160 2400
H2= altura con tapa levantada mm 1800 23002 2500 2770 3040
dimensiones caja de control mm 900x900x300 1000x1400x
400
1000x2000
x400
1200x1800x400 1200x2000x500
Peso con la carga (sin la carga) kg 1100 2100 (2500) 3270(3600) 4200 5650

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