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CUTTER TYPHOON II, CON ALTA VELOCIDAD DE REVOLUCIONES
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CUTTER TYPHOON II, CON ALTA VELOCIDAD DE REVOLUCIONES
CUTTER TYPHOON II, CON ALTA VELOCIDAD DE REVOLUCIONES
CUTTER TYPHOON II, CON ALTA VELOCIDAD DE REVOLUCIONES
CUTTER TYPHOON II, CON ALTA VELOCIDAD DE REVOLUCIONES
CUTTER TYPHOON II, CON ALTA VELOCIDAD DE REVOLUCIONES
CUTTER TYPHOON II, CON ALTA VELOCIDAD DE REVOLUCIONES
CUTTER TYPHOON II, CON ALTA VELOCIDAD DE REVOLUCIONES

Los cuters para aves están realizados para producir todos los rellenos de carne de ave, con diferentes medidas de trozos y emulsiones de grasas.

Ventajas:

- materiales en acero inox
- corte en ambiente con vacío, max. 90%
- alta y repetible calidad del amaso
- sistema hidráulico de carga para carros de 200 litros
- expulsor hidráulico del amaso
- sistema de control con microprocesadores
- fácil control de las revoluciones del corte y del amaso
- fácil control de las revoluciones del expulsor amaso
- versátil: además de cortar, es también posible mezclar el amaso
- posibilidad de memorizar hasta 40 programas tecnologicos
- posibilidad de cambiar el idioma del panel de control
- sistema de monitoraje del trabajo de la máquina, completo de auto señalar diagnóstico y alarma sonora
- alta velocidad del cabezal de las cuchillas
- tapa delantera y trasera en acción con sistema hidráulico
- sistema automático para dosificar el agua
- cabezal con cuchillas de corte que no requieren regulación de la distancia de la artesa
- cabezal con 8 cuchillas (opcional)
- Cámara de corte con compartimento para salchichón (opcional)
- corte uniforme del producto en todo el volumen artesa causado por el “corte en el aire”
- control de la temperatura del amaso
- sistema completo de seguridad del trabajo
- fácil acceso a todos los elementos de corte durante el lavado, una vez que la tapa frontal se abre
- construcción moderna y ergonómica de la máquina
- abertura de control en la tapa
- la construcción cumple con los más altos requisitos de higiene (superficies planas inclinadas de 3 grados)
- sistema central automático de lubricación
- las superficies de contacto con el producto son pulidas
- PARADA de emergencia del empuje artesa y del empuje cuchillas
- sistema de diagnóstico online

DATOS TÉCNICOS

Modelos de cutters

KN-200V
KN-330V
KN-550V
KN-750V

Capacidad artesa

dm3 200 330 550 750

velocidad cabezal de corte

- trabajo (ajustado)

rpm 100÷4800 200÷4500 100÷3800 100÷3500

- mezcla amaso (ajustado)

rpm (-100)÷(-300) (-100)÷(-300) (-100)÷(-300) (-100)÷(-300)

L- longitud

mm 3075 3250 3975 3980

B - anchura

mm 2900 3160 3510 3960

H1= altura con tapa bajada

mm 2060

2180

2400 2650

H2= altura con tapa levantada

mm 2690 2750 3200 3450

dimensiones caja de control

mm 1459/2000/500 1200/1800/400 1200/2000/600 1000/600/2200

Peso

kg 4900 7100 9400 13900

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